如今對于蔬菜的配送方式，是很多企業(yè)單位食堂的熱切期盼，也為后廚們在時間上的調(diào)整上也留出了不少休息時間，不必到處去買蔬菜。那么接下來我們來了解一下
羅湖農(nóng)產(chǎn)品配送給大家?guī)砹耸裁幢憷?/div>
我們知道，在配送的時候，我們會注意到，那些不能擠的蔬菜要分開，所以說，西紅柿和土豆不能擠在一起，那樣會壓碎番茄。有些易發(fā)黃變的蔬菜不能存放太久，一定要放在保鮮冷柜里比較好。此外，蔬菜配送過程中還需要對蔬菜進行水分和味道的保存，將蔬菜運送給顧客，必須選擇較快的路線，可以縮短運輸時間。
比如我們的一些一年四季都有的蔬菜可以放在常溫處，對于不一樣的配送蔬菜就有不一樣的處理方式，特別是我們的蔬菜品種比較少，一定要好好保管才行。這里也有許多蔬菜，比如青菜、白菜、萵苣、卷心菜等，用常溫擺放，這樣的蔬菜很容易失色，所以要在第一時間把他吃光，如果是人為放置過久，就不能怪菜的品質(zhì)。
很多企業(yè)的后廚在下班去買菜或者是買菜的時候已經(jīng)不新鮮了，現(xiàn)在很多食堂后廚都會選擇蔬菜配送，那哪種蔬菜配送方式比較好呢？這種情況在專業(yè)人員的分配過程中都有體現(xiàn)，所以這就告訴我們，在選擇蔬菜配送公司時，一定要找比較專業(yè)、值得信賴的公司。
186-7636-9005
