菜心配送

菜心是十字花科、蕓薹屬一二年生草本植物，是白菜的變種，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的馴化，形成的一種獨(dú)特的品種。根系淺，須根多，再生能力較強(qiáng)；抽薹前莖短縮，花薹圓形，黃綠或綠色；葉為寬卵圓或橢圓形，呈綠或黃綠，葉脈明顯；葉柄狹長(zhǎng)，有淺溝。菜心是總狀花序，花冠呈黃色，十字形；果為長(zhǎng)角果，成熟時(shí)為黃褐色；種子近圓形，褐色或黑褐色。

菜心起源于中國(guó)南部，主要分布在廣東、廣西、臺(tái)灣、香港、澳門(mén)等地，是中國(guó)南部的特產(chǎn)蔬菜之一，一年四季均可播種。菜心屬長(zhǎng)日照植物，充足陽(yáng)光會(huì)有利于生長(zhǎng)發(fā)育，在肥沃疏松的壤土上生長(zhǎng)良好，但多數(shù)品種對(duì)光周期要求并不嚴(yán)格。

菜心富含鈣、鐵、粗纖維、維生素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防缺鐵性貧血、降膽固醇、清熱解毒、除煩解渴、利尿通便等功效。菜心品質(zhì)柔嫩，味甘苦，在中國(guó)江南地區(qū)為食用習(xí)慣很廣的蔬菜。